下宇坂幼小学校WEB学校日誌

メニュー：麦ごはん、若狭牛たっぷりビーフシチュー、こまつなとキャベツのソテー、みかん、牛乳

「今日も給食おいしかったね。ごちそうさまでした。」

メニュー：真鯛のフライ、じゃがいものきんぴら、すまし汁（ふ、えのき、わかめ）、選ぶデザート（洋なしゼリー、または、りんごゼリー）、ごはん、牛乳

　今日の給食は「秋ランチ」。秋の味覚や福井県産の食材がたっぷりの「ふるさと給食」です。真鯛は、縁起のよいお魚として、お祝い事には欠かせないお魚です。敦賀湾などで養殖が盛んです。適度な歯ごたえがある身は、とてもおいしいです。また、デザートは選ぶデザートです。洋なしゼリーも、りんごゼリーも果汁たっぷりです。

「今日も給食、おいしかったね。」「ごちそうさまでした。」

　今日は、「非常食給食」の日。子ども達は、非常食の種類・食し方・備蓄の必要性等を理解するとともに、防災意識の向上を図ることを目的として、非常食給食をいただきました。

メニュー：田舎ごはん やきとり 味噌汁 切り干し大根のうま煮

　＜今日の給食の放送より＞
　今日の給食は非常食です。
　地震や津波などの災害が起きたときのために、あらかじめ準備しておく食料のことです。災害が起きたときには、道路が使えなくなったり、情報が伝わらなくなったりして、食料や生活用品などが届きにくくなります。また、水道やガス、電気が使えなくなり、食事を作ることが出来なくなってしまうこともあります。そのときのために、自分たちで３日分、できれば１週間分の非常食を準備しておくことが大切です。
　３日分というのは、人が水や食料なしに生きられる限界が３日間といわれており、災害が起きたときには、まず救助活動を優先することや、食料などの物資が届くようになるまでに、過去の災害状況から３日ほどかかることもあるといわれているからです。
　非常食として、まず、水は１人あたり１日３リットルを目安に準備しましょう。食べ物は日持ちのする缶詰やレトルト食品、ジュース、お菓子など、食べ慣れているものを用意し、リュックなどにまとめて入れておくと、持ち運びやすく便利です。
　また、家でしっかりと準備しておいても、家が)倒れてしまったり、家にたどり着くことができない場合もあります。そのようなときは、小学校や公民館などに避難することもあります。そのときのために、小学校には防災備蓄倉庫があり、非常食やカセットコンロ、毛布、簡易トイレなどの防災用品がおいてあります。

　「田舎ごはん」はアルファ米といって、お米をおいしく炊いた後に乾燥させたものなので、お湯か水を入れるとおいしいごはんに戻ります。袋の中にスプーンが入っているので、とても便利です。「やきとり」、「切り干し大根のうま煮」「みそ汁」の缶詰は缶きりを使わなくても開けられる「プルトップ式」の缶です。開けたら、そのまま食べることができますよ。
　今回の非常食の給食は、エネルギーやたんぱく質などがいつもの給食と変わりなく、栄養価が高いものになっています。
　しかし、実際、災害が起きた場合には、非常食の中から、２品ほどしかもらうことはできないそうです。そのような時のためにも、自分達で必要な量を準備しておきましょうね。今日は、非常食の食べ方や味を実際に体験してみましょう。
　家に帰ったら、おうちの人と非常食について話し合ってみてくださいね。

メニュー：かやくごはん（麦入り）、焼きししゃも、キャベツの炒め物、さつま汁、牛乳

メニュー：ふくいサーモンフライ、ソース、ミネストローネスープ、フルーツミックス（みかん、パイン）、コッペパン、牛乳

　今日は、「県産ブランド農林水産物を食べよう。学校応援事業」として「ふくいサーモン」を取り入れた給食です。観光が減り、外食をする機会も少なくなったこともあって、なかなか使用されなかった食材が給食に無償で提供されました。

　「ふくいサーモン」とは、福井に生まれ福井で育った「にじます」のことです。大野市で育てられたふくいサーモンの赤ちゃんは、福井市や小浜市、おおい町の海まで運ばれ、1.5kgから2kgの大きさになるまで育てられます。「ふくいサーモン」は、サーモン特有の臭みがなく、脂がほど良くのっていて、とてもおいしいです。

メニュー：スタミナ焼き豚丼（ごはん、肉炒め）、大豆の磯煮、トマト、牛乳

メニュー：ツナサンド（コッペパン、ツナの炒り煮）、やさいのカレースープ煮、枝豆、牛乳

メニュー：ポークしゅうまい、マーボー豆腐、小松菜の炒め物、麦ごはん、牛乳

メニュー：いわしの梅煮、高野豆腐の煮物、味付けのり、ごはん、牛乳

メニュー：スタミナ焼き豚丼（麦ごはん、肉炒め）、小煮しめ、羽二重餅、牛乳